凉拌菜精美和美味热卤菜的制作技巧
课程介绍 这一系列课程涵盖精美凉拌菜和美味热卤菜的制作技巧。学员将学习如何选材、调味和烹饪，打造口感丰富、色香俱佳的菜肴。通过实践训练，掌握独特的烹饪技能，为家庭聚餐或职业厨艺提升增添亮点。
周兆详《食生厨艺营》
都说生食好， 生食到底有什么好？ 新鲜的蔬果含义： 大量抗氧化营养素－－这些抗氧化营养素帮助身体抵消自由基，减缓老化； 叶绿素－－造血功能； 纤维－－排除身体拉圾； 维生素－－人体必需微量元素...
【拉新引流】如何提高餐厅的曝光度
如何提高餐厅的曝光度优惠券、宣传单、团购、代金券…… 十八般武艺各显神通， 然而就是带不来新顾客。 餐饮竞争环境异常激烈， 获客成本与日俱增， 你是否攥着满手的好牌却不知如何出击？ 把顾客拉进...
【小吃配方】2650道小吃配方资料教程
2650道特色菜配方 覆盖了火锅、烧烤、面食、各种肉食等十三个大类六十多个小类，另外赠送6744道菜谱大全喜欢的！ 全世界2650道小吃配方资料教程教材视频讲座目录如下： 美食教学293 1....
厨师烹饪技术大全视频教程 厨师基本功刀功培训教材资料 专业学习
不管你想做一个职业大厨，还是想做一个家庭好厨师，掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本片是一套国内最详尽的厨师基本技法教学片，特邀名厨讲解示范，从基本刀工开始，手把手教给你烹饪的26种精要技法，是...
3688道菜做法分享，家常菜做法，从此不在吃重复的菜
本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜，让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量，凉菜、热菜、汤煲，全是接地气的家常菜式；单独辟出章节，为正在上学的孩子设计营养早餐，为各种家宴接...
王刚教你做菜133部课 厨师、美食作家，美食博主
王刚，1989年出生于四川省自贡市富顺县兜山镇，厨师、美食作家，美食博主。截至2025年1月25日，王刚在今日头条粉丝量达到947.2万，抖音粉丝量达到492.7万，B站粉丝684.7万 ，微...
【小吃配方】久久鸭脖+周黑鸭+绝味鸭脖子配方制作方法
绝味 绝味精武鸭脖通用教学录像 绝味鸭脖卤水配方 鸭脖参考视频 1.新买来的鸭脖化水中 2.继续，加热水，鸭脖戳水 3.戳水时间5分钟后的效果 4.开始2斤鸭脖配比的盐糖添加 5.把卤料全部放...
365道小吃绝密配方！2026低成本轻创业，摆摊不愁
2026平民轻创业首选项目——365款全网爆款小吃配方大全 一年四季口味不重样，冷热小吃、网红炸串、卤味凉拌、奶茶甜品、早餐夜宵、街边爆品全覆盖，商用比例精准量化，步骤简单易懂，零基础一看就会...
外面收费3908的比尔盖南餐饮创业指南，176种配方美食
课程目录： 1:烤鱼下(1).mp4.mtr.mp4 2：久久鸭货.mp4.cf2.mp4 3:冒菜.mp4.twq.mp4 4：绝味鸭货（上）.mp4.v7x.mp4 5：卤鹅.mp4.tc...
Ayawawa《蛇年秋季高阶厨艺课》
随着2025年蛇年的到来，Ayawawa全新推出了《蛇年秋季高阶厨艺课》。该课程延续了Ayawawa一贯的高标准与高要求，旨在为渴望突破自我、掌握高级烹饪技能的女性提供一个系统化、精细化的学习...
【银河集团餐饮培训】99套小吃配方+创业落地指南 视频培训课程
银河集团餐饮培训相当不错，以技术培训为主，把餐饮知识、餐饮技能、餐饮操作规范、餐饮实践、餐饮管理等知识要点融汇贯通，循序渐进，由浅入深、由基础到应用，有效地为学员创造了一个完善的、有序的学习环...
金汤麻辣烫的做法与配方
牛骨金汤麻辣烫天津金汤麻辣烫.MP4 金汤的制做法 麻辣烫养生金汤.MP4 金汤麻辣烫做法 太原金汤麻辣烫配方.MP4 金汤麻辣烫做法 金汤怎么熬出来的.MP4 金汤麻辣烫是怎么做的 新派金汤...
【甜品制作】零基础在家里也能学做蛋糕甜点
家里有烤箱，自己做甜品每次都翻车？来学学这套教程吧！ 各种小零食、火腿吐司、肉松小贝、小熊饼干等等制作方法 博学商学院甜品课程目录： 我的资源 吐司面包类 烤箱食谱（2） 搅拌发酵类 烘烤 烘...
手工自制辣条教程
手工辣条制作配方视频教程 喜欢吃辣条还担心不健康？今天他来了！自制辣条不仅美味而且健康！ 辣条制作 辣条制作-上 .mp4(288.05M) 辣条制作-下.mp4(832.10M) 文字配方...
世界顶级烘培配方珍贵文档
情人节蛋糕·配方.pdf Oh siht ！便便饼干.pdf WeddingCake（翻糖庆典蛋糕）.pdf 《蓝莓乳酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）》.doc 【图片】巴黎...
新麻辣烫制作教程大全_麻辣烫视频教学_麻辣烫配方
麻辣烫(Spicy Hot Pot)是起源于四川的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。 1.麻辣烫各种香料介绍- 2.炒底料-...
黎叔家常川菜私教课
中国烹饪大师的家常川菜手把手教学；及四十余年的从厨经验分享！ 课程目录 1-先导片：开课前黎叔想给大家讲的一些话.mp4 2-青椒肉丝—先炒青椒还是肉丝？.mp4 3-木耳肉片—基础家常菜的细...
鸡蛋灌饼制作视频教程
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营...
沙冰 刨冰 奶昔 冰激凌制作技术配方 冷饮技术资料 小吃技术配方
沙冰制作、刨冰制作、奶昔制作、冰激凌制作技术配方+视频 另送奶昔开店方案、刨冰开店方案 本资料绝对和一些别的卖家卖的高达几十元钱的资料完全一样，请各位买家放心拍下。 资料内含十多种沙冰、刨冰、...
6步打造吸金菜单课程专为餐饮创业者设计
课程介绍 6步打造吸金菜单课程，专为餐饮创业者设计，帮助学员通过科学的方法提升菜单吸引力与盈利能力。课程涵盖市场调研、菜品设计、定价策略等，结合实战案例，指导学员制定符合市场需求的菜单。掌握这...
花式咖啡拉花零基础速成课
第一节虹吸壶的用法 第二节手冲咖啡壶的用法 第三节法压壶的用法 第四节摩卡壶的用法 第五节意式浓缩咖啡 第六节皇家比利时壶的用法第七节花式咖啡的制作 第七节花式咖啡的制作 第八节牛奶打发技巧（...
西式烹调工艺学 西餐烹饪工艺理论知识和操作技能精讲
说到西餐我相信大家都不陌生，或多或少都吃过一些，但对于西餐菜品的制作又有多少人清楚呢？西餐作为舶来品，如今在我国迅速发展起来，尤其受到现在年轻人的青睐。为了让大家掌握一门技术就，这门课就以西式...
一学就会99种营养早餐粥详细教程
粥是我们主要的佐餐食品，尤其以早饭为主，这次给大家分享99种粥制作方法， 用于家庭或商用都可以，黑米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、紫薯燕麦粥等 99种粥的做法大全.doc 粥品做法大全 粥品...
火锅制作蘸料制作配方大全资料
0109内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术（….pdf 0110德庄火锅1_.dat 0110德庄火锅2_.dat 1多款流行火锅蘸料配方.doc 5万元开成都火锅店的方案.pdf...