王刚，1989年出生于四川省自贡市富顺县兜山镇，厨师、美食作家，美食博主。截至2025年1月25日，王刚在今日头条粉丝量达到947.2万，抖音粉丝量达到492.7万，B站粉丝684.7万 ，微博粉丝334.8万 。
2017年3月，王刚以“试一试”的心态创立了头条号“美食作家王刚”，并定期分享烹饪视频，指导观众学习做菜技巧 3月8日，他在西瓜视频发布了首个短视频作品 6月19日，他又在新浪微博开设了账号 [12]。到了年底，王刚与兄长王国春携手，共同研发火锅底料，并整合家乡特产，利用“美食作家王刚”的品牌，建立了一个电商平台 。2018年12月18日，王刚举办了粉丝见面活动。2019年6月7日，受邀参与了西瓜视频自制的真人秀节目《大叔小馆》。 2023年11月27日，因一条蛋炒饭视频，王刚再次引发争议。对此，他公开道歉并表示：“以后再也不做蛋炒饭。”
主要有火锅底料、“松鼠鱼”、农家菜“青椒炒鸭胗”、“麻辣小龙虾”、“青笋烧肥肠”、“腊味合蒸”、“红烧羊蹄”、“盐酥鸡”、“泡椒牛蛙”等133道的家常及创新做法。
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